近期我省生猪出场价格继续呈上涨态势,并开始向猪肉零售价格传导。据我委价格监测显示,7月17日我省生猪出场均价每500g为10.15元,较上一期(7月10日)上涨8.2%。分地市看,全省已有9个地市价格超过10元,其中舟山价格最高,出场价格每500g为10.75元。我省精瘦肉(集市)、肋条肉(集市)零售均价每500g为17.02元、16.67元,较上一期(7月5日)分别上涨3.4%、4.97%,其中温州零售价格最高,分别涨至21元、22.67元。目前,我省猪粮比价达到9.4:1,已进入黄色预警区间。
近期猪价上涨较快的主要原因是受非洲猪瘟疫情影响,去年四季度以来,我省生猪和能繁母猪产能持续下降,虽然6月末生猪存栏量环比增长1.9%,但短期内依然改变不了生猪供应紧张的局面。预计下半年我省猪肉供应将进一步趋紧,猪价持续上涨压力仍然较大,建议适时投放冻猪肉储备,并积极做好猪肉市场价格与总量的监测工作,密切关注生猪生产和价格变化情况。